酱油瓶口为什么长白毛？

Question

如题所述

Answer 1

酱油瓶口长白毛是放在高温、潮湿的地方所致。

如果酱油瓶口只是长了一点点的白毛，且酱油无明显的异味，将白毛清除干净还可以吃；

如果酱油瓶口全部长满了白毛，不建议吃，酱油已经被霉菌感染，食用很可能会导致身体出现不适。

如果酱油瓶已经开封，要尽快食用，最好是3个月内吃完，且要避免放在高温、潮湿的地方。条件允许的话，可以将开封的酱油放在冰箱冷藏室，减慢酱油发酵、变质发生。