正常情况下，葡萄是在夏末秋初成熟的，大约是在7-10月份会生长成熟。不过，栽培地区和品种，也会在一定程度上影响成熟时间。南方地区是在6-7月份成熟的，而新疆地区则是在8-9月份成熟的。现在有很多经过人工干预的，全年的任何时间都有可能成熟。
葡萄的简介
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。