铜锣烧应该是甜点里面比较好操作的一种，如果没有器材的话，完全可以用其他的器材代替，而且上手很快，一次失误后面基本就不会失误了。
首先自然是铜锣烧面饼的制作啦。鸡蛋、糖粉搅拌均匀，如果有打发器就更加省事啦，如果没有，手打也是能出效果的。然后倒入牛奶、油、盐和低筋粉，加入适量的泡打粉，继续打发，直至表面非常平滑。做好的面糊可以稍微静置一会，可以让它的状态更加顺滑。
然后就是做面饼的阶段啦。如果有烤箱的话，直接倒入模具，进烤箱烤就好啦。如果没有烤箱也没有关系，在平底锅上刷一层油，然后用勺子滴进合适的面糊，面糊在高温的平底锅上马上就有气泡产生，要记得及时翻面，因为很容易焦。
两面都煎好后，就将面饼放置在透气的地方凉一下，待到足够凉了，就可以在中间填上豆沙，挤压成铜锣烧啦，非常简单哦。
最后还要提醒一下，用平底锅煎是一件技术活哦，如果锅子本身是不粘的，阿么可以省去好多麻烦哦。
铜锣烧是一个很好吃的点心，吃起来软软的，入口就能品尝到红豆带来的口味。我自己是很喜欢吃的，我现在偶尔也会做给我宝宝吃，他也爱上了这款小零食。
我一般是先去大型的超市去买好高钙的牛奶、高筋面粉、蜂蜜、包装好的红豆沙、鸡蛋，砂糖、泡打粉，除了红豆沙不放入容器里面。其它的材料全部是放入一个容器内，自己家里人如果多的话就材料放多点，没有人很想吃的话就适量就行。
用干净的筷子把这几种材料搅拌的很均匀，弄好后就放入冰箱里面冷冻半个小时，等拿出来就用勺子掏出来一点放在烤箱的盆子里面。不过自己的手法要好一些，每一个都弄成小圆圈的形状，而且每一个之间都要有空隙，弄好后就放入烤箱里面烤一下，拿出来之后就用刷子刷一层植物油，把红豆沙放进两个小圆圈的中间就做好了。
哆啦A梦最爱铜锣烧，Q弹软糯浓香四溢
哆啦a梦很喜欢的铜锣烧，怎么做？
用酸奶，鸡蛋，牛奶，白糖就可以做出圆圆的铜锣烧