鸡蛋布丁配料：鸡蛋、牛奶、糖。把鸡蛋搅拌均匀，然后煮牛奶，让它冷却。然后将牛奶倒入鸡蛋中，快速搅拌至完全混合，然后加入糖调味。拿出来蒸510分钟左右，就像蒸鸡蛋一样。蓝莓面包布丁是百吃不厌的面包之选，蓝莓面包布丁的制作方法有什么样的？
煮焦糖加入糖和水，加热，用中火搅拌，直到糖融化(不要煮，如果温度太高，换成小火)，煮开后不要搅拌，用小火加热，直到变成棕色。将焦糖倒入烤盘中，轻轻翻动，使焦糖覆盖烤盘底部。酷，焦糖浓缩。布丁液150ML牛奶，加入砂糖，放入汤锅中，加热至砂糖溶解，关火。将整个鸡蛋打入大碗中，用打蛋器轻轻拍打(不要打到起泡)，将蛋液倒入牛奶中，快速拌匀，加入1/4茶匙香草精，拌匀后用筛子过滤备用。
牛奶中加入约10克砂糖，搅拌至糖完全融化，加入色拉油，搅拌至变白。加入过筛的面粉，搅拌均匀。把蛋黄打碎，加入面糊里。在烤盘里加入足够的水，在160的烤箱里预热。将3个蛋白放入干净无油的鸡蛋碗中，加入2滴白醋，用电动搅拌器搅拌至粗，加入砂糖两次，发泡至湿干(搅拌头抬起时，蛋白微微弯曲但不会滴落)，用胶刀将1/3的蛋白加入蛋黄面中，然后拌匀。这个过程要快，不要用转圈的方法，而是把下层翻上去。
将布丁液倒入烤盘(刚才焦糖应该已经变硬凝固了)，然后将蛋糕面倒在布丁液表面。因为饼面中有很多蛋白质气泡，比重比布丁液重，会浮在表面。用橡胶刀轻轻拨平表面。在6.160度烘烤约45分钟。蛋糕冷却后，就可以脱模了。注意脱模时焦糖液会流出。如果你喜欢，可以放慢速度，让蛋糕吸收焦糖汁，否则，你应该倒出焦糖汁。因为使用了浮动底模和锡纸，脱模非常容易。芒果布丁材料：芒果4份牛奶，1盒小花奶，1罐椰奶，1/4盒明胶粉，溶于热水，无任何颗粒。
刮掉两个芒果的皮，放入机器中。加入牛奶、花奶、椰奶、溶解的鱼胶粉搅拌成汁。另外两个芒果去皮切碎。将搅拌好的果汁和果肉放入布店模具中，然后放入冰箱中约几个小时凝固。喜欢的话可以加西米。半碗西米在沸水中煮。水凉了，可以煮一两次。煮熟后，用冰水冷却河水，加入果汁和果肉中。苹果布丁焦糖料：糖40g，开水30cc布丁料：鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶300cc，糖50g，苹果1个(切成小块)，可做成4杯(布丁杯容量120cc)。提前准备：在布丁容器里涂上黄油，否则煮好的布丁就出不来了。