东北大饭包
准备：
鸡蛋青椒土豆茄子生菜低脂鸡肉肠、豆瓣酱，喜欢香菜也可以加进去，用蔬菜粒（胡萝卜、玉米、豌豆）代替传统花生，吃起来颗粒感还在又少油，超级妙
步骤：
1.土豆、茄子蒸熟，土豆压成泥，茄子撕成条
2.炒鸡蛋酱：热锅下油，鸡蛋炒熟捞出备用，下青椒碎炒香，放回鸡蛋，下豆瓣酱，适量生抽，翻炒均匀
3.蔬菜粒焯熟，鸡肉肠切丁，一起炒熟，加适量盐
4.将土豆泥、茄子、鸡蛋酱、蔬菜粒、鸡肉肠放在一个大盆里，搅拌均匀～用生菜包着吃
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准备：
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步骤：
1.土豆、茄子蒸熟，土豆压成泥，茄子撕成条
2.炒鸡蛋酱：热锅下油，鸡蛋炒熟捞出备用，下青椒碎炒香，放回鸡蛋，下豆瓣酱，适量生抽，翻炒均匀
3.蔬菜粒焯熟，鸡肉肠切丁，一起炒熟，加适量盐
4.将土豆泥、茄子、鸡蛋酱、蔬菜粒、鸡肉肠放在一个大盆里，搅拌均匀～用生菜包着吃