第1个回答 2020-11-07
花生米拌芹菜的用料
芹菜(两小棵)、胡萝卜(半根)、花生米(200克)、盐(适量)、八角(一个)、桂皮(一小块)、香油(适量)、香叶(一片)、干橘子皮(两块)、自制调料油(适量)
花生米拌芹菜的做法
1.首先把花生量好克数。
2.然后用水泡2到3小时。
3.准备好八角，香叶，桂皮，干橘子皮。
4.锅里加水放入花生米，八角，桂皮，香叶，干橘子皮。
5.煮花生半小时左右，出锅前10分钟放入适量的盐。
6.芹菜洗净切小段，打水焯。
7.焯好捞出来备用。
8.胡萝卜丁也打水焯。
9.焯好捞出来备用。
10.花生米捞出来，放一大碗里晾凉。
11.然后把焯好的芹菜，胡萝卜丁都加入花生里面，放几滴香油，再倒入适量的自制调料油，拌均匀即可食用。成品图。