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    • 淀粉水解可以用浓硫酸吗?

    高中化学问题

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    推荐答案   2009-01-13

    可被浓硫酸脱水的物质一般为含氢、氧元素的有机物，其中淀粉、木屑、纸屑和棉花等物质中的有机物。 

    另外浓硫酸遇水放热。淀粉受热可生成糊精等 

    淀粉（C6H10O5)n 

    淀粉中H和O按照2：1夺去，碳化自然不能水解了。 

    而淀粉水解，必须以糖的形式存在 

    下位淀粉水解过程图

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2009-01-12
    不可以 浓硫酸有强氧化性和脱水性,淀粉用浓硫酸可以做成烤淀粉糊了
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