炖鸡放啤酒还能加水吗

Question

如题所述

Answer 1

该烹饪方式能加水。
根据中国美食网得知：炖鸡放啤酒是一种常见的烹饪方式，啤酒可以使鸡肉更加鲜嫩，同时增加独特的风味。觉得酒味过重，可以适量加入一些水来稀释。在炖煮过程中，应该注意火候和时间，以免鸡肉煮烂或者煮老。
炖鸡放啤酒的做法起源于中国，最早是在南方地区流行起来的。南方地区气候温暖潮湿，人们喜欢用啤酒来炖煮肉类，以去除肉类的腥味和异味，同时增加肉类的鲜味和香味。随着时间的推移，炖鸡放啤酒的做法逐渐流传到了全国各地，并在各地形成了不同的风味和特色。