福建农林大学东方学院，作为福建农林大学的组成部分，具有77年的办学历史，它是由农业部与福建省以及国家林业局与福建省共同建设的多科性大学。学院致力于打造一个优美且富有教育价值的环境，以满足市场和社会的需求为导向，以学生为中心，实施个性化教育，重点培养能够服务于社会经济建设的高级应用型人才。
招生方面，东方学院遵循福建省招办的规定，在本科第二批进行录取，毕业生将获得由教育部电子注册的全日制普通高校本科毕业证书，并在符合条件的情况下，授予福建农林大学东方学院的学士学位。学院以培养海西经济建设所需的高素质应用型人才为使命，充分利用福建农林大学的72年深厚师资力量和教学管理经验，不断创新教学方法。
教学质量是学院的重点，过去八年间，显著的成效得以体现。例如，学院英语专业学生四级考试通过率在全省独立学院中名列前茅，计算机二级考试通过率高达90%，在全省高校中位列第三，在独立学院中则位居第一。这表明，东方学院不仅注重学术知识的传授，更强调人文精神的培养和实践能力的提升。
为了提升学生的综合素质，学校每年举办各类活动，如“职业生涯规划大赛”、“创业大赛”和“企业沙盘模拟大赛”，这些活动旨在锻炼学生的实践能力。值得一提的是，学院的毕业生就业率在过去一年达到了93%以上，显示出学院教育的实效性和对学生就业市场的积极影响。
福建农林大学东方学院是一所以打造优美的育人环境为目标，以市场和社会需要为导向，以学生为本、因材施教为重点，着力培养为社会经济建设需要的高级应用型人才的高级院校。