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四川干锅排骨的做法如下：
一、食材：肋排、适量、莲藕、适量、小米椒、适量、花椒、适量、八角、适量、桂皮、适量 香叶 适量 独头蒜 适量 姜 适量 孜然、适量
二、做法：
1、酱排骨洗净，切成段。
2、然后将姜蒜等等洗净后切好，待用。
3、锅中倒入足够多的油，烧热。
4、然后将排骨都入锅中,放姜蒜，作料等等，也可以加入一些洋葱,花生，或者土豆条。
5、翻炒至炒熟即可
辅料：藕：适量 金针菇：适量 洋葱：适量 红椒：适量 柿子椒：适量 芹菜：适量 豆豉：适量
调料：
蒜：适量 姜：适量 干辣椒：适量 花椒：适量 桂皮：适量 八角：适量 香叶：适量 料酒：适量 老抽：适量 生抽：适量 水淀粉：适量 食盐：适量 花椒油：适量 鸡精：适量 孜然：适量
步骤：1 排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料 酒腌制大概10分钟
2 油锅里，180度的油炸排骨，炸到排 骨8成熟，表面成焦黄色
3 藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜 切段，姜蒜用刀拍碎
4 锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒， 花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉
5 爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟 后，按顺序放入排骨，洋葱，青红 椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒
6 素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油， 盐，鸡精调味即可
去你妈逼，你他妈懂个锤子，傻逼，人家非要我自己做，你他妈能在外面吃地沟油吃一辈子！一看就是废物一个
追答咋了，说中了？恼羞成怒了？细节中最能看出一个人，你再能装能骗得了别人一定骗不过我。
你性格除了铁公鸡，还小心眼，爱装逼，素质低下
还有别和我骂人，据我的经验，口里只会说草傻逼之类的人一定不会骂人，骂人你不是我对手，从语言组织能力你应该能看出来，如果还继续，我可以陪你骂，我不把你祖宗十八代从坟里骂出来你女朋友归我
追问你他妈是地沟油吃多了，吃成傻子了吧？真是尼玛智障一个，男人给自己喜欢的女人做道菜你就这样理解？一看就是24k纯傻屌一只
追答很有含量？
装逼的男人，你不会幸福的，也就骗骗女人上床
上了床也不会跟你的
再能装日子长了也能看出你本性来
呵呵，你分好值钱，听你这话就知道你是个多么不知天高地厚的人
追问哎哟，你知道天高地厚？社会最底层的垃圾，我就问你，你有女朋友么？就算你有，你他妈天天带你女朋友出去吃地沟油？一看就是不会做饭还嘴臭的废物，装逼不是你这么装的，废物先生！
追答嗯嗯，你牛逼上天涯晒晒你的车房银行存单不，不敢是狗养的
追问哎哟我去，劳资没空陪你在这里唧唧歪歪，你就带你女朋友天天吃地沟油去吧啊，傻逼，我要起床给媳妇儿做好吃的了，废物再见！请滚，不送
追答傻子，狗养的，不敢了？
现实中像你这样的没见过十个，也有八个