你这个问题只有我可以回答了。因为懂中医的人不懂营养学，懂营养学的人不懂中医。
营养素属于现代营养学范围，是物质的基本构造成分。包括六大营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水等成分，这些是人体的基本成分，缺乏或者过度都带来疾病问题。
而中药的成分属于非营养素范围，中药的作用不是通过药中的六大营养素发挥效果，而是通过非营养素发挥效果，如三萜类、皂苷类、酯类、醇类等活性结构产生具有药物的效果。因此与营养素无大关系。
二者是不同范围对人体产生作用，其中营养素是人体每天必须补充的，而中药不是，只有健康受到威胁中药才列入范围。因此健康维持依靠营养素，疾病康复依靠中药，是它们的核心作用。所以营养素不管如何重要，对于疾病治疗是不具备真正效果的，但是可以辅助治疗，这就是国家对保健食品的定义。
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