我是新手,喝的中焙的咖啡粉,没办法手头紧,等攒够了再买磨豆机
一般是双份60ML的浓缩咖啡,用的是半自动的意式咖啡机,我喜欢和摩卡,也会打奶泡,但是做出来咖啡的味道却是蛮淡的,而且分量少,难道我是因为我用的是中焙,而不是深焙,我喜欢咖啡味道浓郁些的。
远远没有星巴克那样味道浓郁,分量足,口感香滑,我这边的星巴克用的是全自动的,店长说喝的人太多了,来不及做,难道我想分量多些,就只能60ML,60ML做上去吗?真有些羡慕全自动的咖啡机啊!
一般我都是60ML的浓缩咖啡,我是用刻度杯的,两个杯子,每个1OZ,加上打过奶泡的牛奶,差不多150ML-200ML吧!但是打奶泡的时候,发现蒸汽会让牛奶变淡,在时间上是不是不能太长,我一般20秒左右吧!
请各位大神给些建议,是我的做法上有什么欠缺还是材料有什么不足?