烤鸡翅怎么不粘到锡纸上

为什么我再烤箱里考后拿出来，底层的皮老是粘在锡纸上啊？而且很难从锡纸上整个拿下来。会皮肉分离才能拿的下来。再请教一下怎样做出像新奥尔良烤翅的味道的鸡翅啊我没刷蜂蜜也没放酱料，就用酱油、黄酒和盐、味精、生姜腌的也没放白酒 .除了网上买到新奥尔良烤翅粉就没有别的地方有卖？

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推荐答案 2013-04-12

锡纸上抹一层包包的油就可以了呀

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第1个回答 2013-04-12

可以用生姜蘸了油然后涂在锡纸上

第2个回答 2013-04-12

在锡纸上面刷一层色拉油

第3个回答 2013-04-11

嗯可能在这之前在鸡翅上涂油就可以吧

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烤鸡翅锡纸粘在烤盘上怎么办答：建议：用刀在翅中、翅根部位划两刀，在鸡翅腌好之后，包入锡纸前刷上油，这样油会尽量多的留在鸡翅刀缝上，包的时候要包严实。烤的时候，随着温度升高，水分往鸡翅内吸收，油往外渗，起到热媒介作用，就不会粘了。如果锡纸是作烤盘用或铺烤盘上的，烤的过程中时不时拿出来翻一翻刷点油即可。

烤鸡翅为什么会被锡箔纸黏住,该怎么做才能避免这种情况?答：倘若锡箔纸是作烘烤盘用或铺烤盘里的，烤的情况下隔三差五取出来翻一翻刷点油就可以。鸡翅黏住锡箔纸的缘故：温度高时间久，鸡翅表层熟透以后会胶化，胶化的全过程都是缺水的全过程，这时候要是没有剩下的水或是油当做传热媒体，就非常容易粘到锡箔纸上变糊。用锡箔纸是避免水分流失，因此毫无疑问...

电烤箱烤鸡翅怎么样才能不黏住锡纸呢?答：建议：用刀在翅中、翅根部位划两刀，在鸡翅腌好之后，包入锡纸前刷上油，这样油会尽量多的留在鸡翅刀缝上，包的时候要包严实。烤的时候，随着温度升高，水分往鸡翅内吸收，油往外渗，起到热媒介作用，就不会粘了。如果锡纸是作烤盘用或铺烤盘上的，烤的过程中时不时拿出来翻一翻刷点油即可。

烤鸡翅时怎样防止鸡翅粘在锡纸上视频时间 00:32

电烤箱烤鸡翅怎么样才能不黏住锡纸呢?答：建议：用刀在翅中、翅根部位划两刀，在鸡翅腌好之后，包入锡纸前刷上油，这样油会尽量多的留在鸡翅刀缝上，包的时候要包严实。烤的时候，随着温度升高，水分往鸡翅内吸收，油往外渗，起到热媒介作用，就不会粘了。如果锡纸是作烤盘用或铺烤盘上的，烤的过程中时不时拿出来翻一翻刷点油即可。

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