蒸熟的银杏仁很臭 是不是有毒呢

Question

我妈去超市里买了一些银杏仁，银杏仁我们这里也叫白果，她买的是那种已经处理好的，直接弄熟了以后可以吃的那种，我拿出几个洗干净后把它们蒸熟，蒸熟后的银杏仁发出一股很怪异很难闻的味道，很臭，以前买的银杏仁没有出现类似情况，这是怎么回事？这些银杏仁是不是有毒，还能不能吃呢？
银杏果的保质期一般是多少呢

Answer 1

是不是你买的产品过期了、包装损坏等，如果和你以前吃的不一样，最好不要食用。

但是银杏果（白果）本来就有股臭臭的味道，另外，你买的银杏果是带壳的还是不带壳的？追问

没有包装问题， 因为我妈每次都买零售的， 就是没有包装的， 也不知道有没有过期 ，是带壳的。 问一下银杏果的保质期一般是多少啊？ 谢谢。

追答

你在蒸银杏果的时候是带壳还是不带壳？银杏果在没有经过包装处理、冷冻保存，散装的情况下，放在干燥的条件下几个月还是可以的，但是里面的果肉会萎缩，变的不好吃。