一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉,如果是干的生肉就可以,但如果是新鲜的生肉就不可能,一斤的生肉,煮熟了只有六七两。
肉,脂肪含量较高 与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”,肉类包括畜肉、禽肉,畜肉有猪、牛、羊、免肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类的重要食品。
指供食用的动物肉 [meat;flesh] 肉,胾肉,――《说文》。段注:“胾,大脔也,谓鸟兽之肉,人曰肌,鸟兽曰肉, 公赐之食,食舍肉。――《左传·隐公元年》七十者可食肉矣。――《孟子·梁惠王上》不归肉,――《礼记·曾子问》辨体名肉物。――《周礼·内饷》。
指人体的皮肤、肌肉和脂肪层 [skin; muscle and fat] 治古无肉刑,――《荀子·正论》其亲戚死,朽其肉而弃之,然后埋其骨,――《墨子·节葬》人主之子也,骨肉之亲也,――《战国策·赵策》朽肉烂肉,――《韩非子·忠孝》肉袒负荆,――《史记·廉颇蔺相如列传》。