开咖啡店需要购买那些器材

Question

如题所述

Answer 1

　　1.做咖啡的工具，一般意式咖啡机必备，根据开店大小选择机种，小店几张桌子的，单头够用，不差钱的情况下买双头的，一般不是大的连锁店或者西餐厅，用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机，压力不太稳，有商用的，就不需要整家用的那种。

　　当然也有不用意式机的咖啡店存在，工具无外乎手冲壶，虹吸壶，这两种用的多点，听说还有用土耳其壶的。
　　2.磨豆机，开店的话，电动磨豆机必备。
　　3.冰箱，冰柜，这个都得有，牛奶什么的都需要冷藏，如果卖些小糕点，鲜榨果汁的话也得有保存的地儿。
　　4.制冰机，夏天冷饮卖的好，如果冰块跟不上就很被动了，条件差点的买个冰柜，每天多做一点存着，条件好的 ，专门买个制冰机是最好的。
　　5.搅拌机，榨汁机，有些冷饮，奶昔什么的会用到，鲜榨果汁也会有人喝的。
　　6.烧水壶，冬天热水也是不能断的，咖啡机里面的热水虽然也能用，比较伤机子不是。
　　7.热水器，就是开水龙头有热水出来的那种，要知道，冷天洗杯子用冷水可是很伤人的。
　　8.空调。
　　9.音响和电脑，这俩是配套的，咖啡店没音乐，那就不叫咖啡店。
　　10.收银机。
　　11.店大，或者条件好，可以买个展示柜，放糕点，软饮，啤酒什么的。
　　12.微波炉，员工吃饭总得解决，没微波炉怎么吃，如果卖微波炉爆米花也得有微波炉。
　　13.烤箱，做糕点会用到
　　14.炸锅，如果卖油炸食品会用到，小店不要用，油炸味很影响环境的。
　　15.抽油烟机，如果有炸锅，或者要弄点小简餐有油烟的话，就得有抽油烟机了。
16.净水器，正常的咖啡店都会有，奶茶店也会有，看着就是细细的小水龙头，下面都连着净水器的，里面出来的是净水，直接可以喝，咖啡机也需要净水做咖啡才行，不然水里面的七七八八的影响咖啡口感，也伤机子。
　　17.电磁炉，做餐会用到。不做就不需要买。

Answer 2

平时常见的几种器具

1.美式电滴漏壶 特点：操作方便 简单 快捷（2-5分钟可以煮一壶） 适合 办公室的紧张的朋友 以及超级懒人使用 不怎么在乎咖啡口感的人 咖啡味道清爽平淡

2.法压壶 特点：操作方便 简单 快捷 容易掌握（2-5分钟搞定） 也适合 办公室的朋友 以及超级懒人使用
能完美的体现单品咖啡的风味

3.手冲滤杯 特点：操作简单 方便 快捷 也适合 办公室的朋友 以及悠闲在家的朋友使用 （对咖啡口感要求甚高的）
手冲高手说 能很完美体现出咖啡的风味特点 （要做这点 是要不断学习练习地）
配套器具：手冲壶 滤纸 滤杯 锥形壶

4.虹吸壶 特点：操作相对简单 方便 适合 悠闲在家的朋友使用 已经具有浪漫情怀的朋友
虹吸高手日：单品咖啡的味道体现的淋漓尽致！ （虹吸也要不断练习 不然煮糊了咖啡 别怪我哦）

5.摩卡壶 特点：操作相对简单 方便 （摩卡壶因为是高压原理萃取咖啡的，所以购买时不要贪图便宜，以导致不必要的危险） 适合悠闲在家的 喜欢espresso的朋友
咖啡口感醇厚浓郁略带苦味（如果有焦糊味 那么说明您煮过头了 ;P ）本回答被网友采纳

Answer 3

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