请问机械型微波炉各档火力如何使用?

我刚买了一台微波炉,格兰仕机械型的,六档火力调节(高火,中高火,中火,中低火,解冻,低火)。说明书上的操作指南只有寥寥数句,没有可操作性。 请问这五档火力如何使用,最好各举一例。 比如热剩饭、剩菜,热馒头,煮面条,蒸鸡蛋糕等 谢谢

1、高档火-它输出功力大加热时间短,烹调时间快,是常用的火力档。如炒菜、煮饭、煎蛋、烧开水、煮鱼肉等,尤其是要求短时间烹调加工的鲜嫩食物,使用高档火最好。
2、中高档-适于熟食再加热,或烹调加工需要较长时间的食品(如牛肉等),或煨炖食物。煨炖时宜先用高档火加热到接近沸腾温度,然后转用中高档火煨炖。
3、中火档-该档多用文火煲煮食物,或缓慢焙烤而使物品干脆。
4、多用于解冻食物或烹调低热食物。
5、低火档-多用于已煮熟食物的保温,或用于奶酪、牛油的软化以及面团发酵、糕点松化等
热剩饭菜用高火一两分钟就可以了,不过也要看要热的量。判断热的方法就是摸容器的底,要热了就是热透了。
热馒头一定要注意时间,半分钟吧,要大了就咬不动了。
蒸鸡蛋糕,用高火3-4分钟,告诉一个窍门,就是在装蛋液的容器上盖上盖子,这样蒸的鸡蛋糕不老。在火上蒸也可用上。
实际上用啥电器,都得靠平时使用时获得经验,慢慢琢磨就会达到得心应手的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-08-19
  1、高档火火力100--它输出功力大加热时间短,烹调时间快,是常用的火力档。如炒菜、煮饭、煎蛋、烧开水、煮鱼肉等,尤其是要求短时间烹调加工的鲜嫩食物,使用高档火最好。
  2、中高档火力80--适于熟食再加热,或烹调加工需要较长时间的食品(如牛肉等),或煨炖食物。煨炖时宜先用高档火加热到接近沸腾温度,然后转用中高档火煨炖。
  3、中火档火力50--该档多用文火煲煮食物,或缓慢焙烤而使物品干脆。
  4、解冻档火力30--多用于解冻食物或烹调低热食物。
  5、低火档火力10--多用于已煮熟食物的保温,或用于奶酪、牛油的软化以及面团发酵、糕点松化等
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