干拌西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

干拌西红柿鸡蛋面



用料  

西红柿鸡蛋鲜味酱油2小勺食盐白胡椒粉小葱大葱番茄酱1小勺干花椒步骤 1

西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，大葱切葱花，小葱切末，备用

步骤 2

炒鸡蛋（鸡蛋一定要充分搅拌，用好温油炒，炒出来才蓬松），多炒一会儿，炒碎

步骤 3

锅中倒入底油，下入葱花，煸香，下入西红柿，翻炒1分钟，加入1勺番茄酱，2勺鲜味酱油

步骤 4

锅中倒入多一点开水，大火煮，煮到汤汁重新变浓稠

步骤 5

锅中加入适量食盐，炒好的鸡蛋，出国前加入白胡椒粉，盛到面上，撒上小葱末

步骤 6

锅中重新倒入底油，炸干花椒，炸到花椒变色，将热油浇到撒了葱末的面上，大功告成！