黄花菜和白菜一起食用可以吗?

如题所述

黄花菜不宜鲜食,因为鲜黄花菜中含有秋水恤碱素,炒食后能在体内被氧化,产生秋水仙碱,这是一种剧毒物质;误食后会出现中毒症状。轻者恶心、呕吐、腹痛腹泻,重者肝肾功能损害、休克死亡。故常以蒸熟晒干后的干品食用。黄花菜的食用方法很多,煮、炒、做汤、做馅都极佳。与其它的食材或中药配制成各种药膳,其食疗价值更高。
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第1个回答  2013-06-12
我一起吃过 没事 放心吧!
第2个回答  2013-06-12
可以在一起吃.