很难学吧
追答如果喜欢能够投入的话也不是很难，关键就是对各种营养的结合和营养物质的分析，主要就靠理解
追问不是还要学化学吗
追答这个专科涉及不到化学的，有化学可能是专科不一样吧
追问这个专业是相当于厨师吗
好像要学做菜，雕刻
追答不是厨师，是比厨师更高一个档次的营养师和美食家。所以说要了解营养物质的分析和如何定位美食的标准，这些才是需要学习的
追问不是要学做菜和雕刻这些吗
追答不是的，是理解错了。那里学的是知识，而做菜和雕刻是技校里的东西，不一样的。那里学的是营养的搭配和每一样才的成分说明，只有知道了这些才会知道一些菜的搭配是否合理。所以学的是更深层次的东西
追问可是我上网查了下要学的课程，有做菜
追答是么，那可能是教材整改了吧，但学的应该也是菜肴的初级营养搭配吧。毕竟学厨师就有点课外了