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白糖和白砂糖是同一种东西么
拳爽歌疚
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推荐答案 2013-05-20
我觉得两种有点区别，白糖说的是颗粒大的，白砂糖说的是颗粒小的像面一样的
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第1个回答 2013-05-20
你好！白糖是总称，白砂糖是白糖中的一个品种。根据其结晶的大小来区分，如绵白糖、白砂糖（粗砂糖、细砂糖）等。也可以理解为同一种东西。
相似回答
白砂糖和白糖
有什么区别
答：
白砂糖与白糖，在日常生活中经常可以见到这两种名称。从本质上来说，
它们实质上是同一种物质
，都是由蔗糖提炼而成。主要的区别在于加工方式和用途上存在一些细微差异。白砂糖是一种结晶状的糖，颗粒较大，形状均匀，颜色洁白。它是从甘蔗或甜菜根中提取出来的蔗糖经过加工精炼而成的。白砂糖的纯度较高，...
白砂糖和白糖一
样
吗
答：
不同的是
，白糖和白砂糖的结晶体大小不同，白糖的结晶颗粒小，含水分较多，白砂糖的结晶颗粒大，含水分较少。白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。有和中缓急、生津润燥的功效。
白糖和白砂糖是同一种东西么
耐心回答下!
答：
从理论上来说，白糖分为二种，即白砂糖和绵白糖。
所以说二者不是同一种东西
，而是前者包括后者。
白糖和白砂糖是同一种东西么
答：
我觉得两种有点区别
，白糖说的是颗粒大的，白砂糖说的是颗粒小的像面一样的
白糖和白砂糖
有什么区别
答：
结晶大小：白糖结晶体很细微，白砂糖结晶体像砂，颗颗分明。用途不同：白糖多用于面团中，也适合做蛋糕和馅料，白砂糖适合熬浆后做糕点和面包等，用于做饼干外层的糖。制作工艺：
白糖是
制作成颗粒很小的白糖后加入转化糖浆而成，
白砂糖是
由甘蔗或甜菜经过提汁、煮炼、结晶等工序制作而成。白砂糖介绍 白...
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