白糖和白砂糖是同一种东西么耐心回答下！

Question

谢谢！ 泣纹熔即

Answer 1

南方人说白糖，一般指的是白砂糖。
北方人说白糖，一般指的是绵白糖。
从理论上来说，白糖分为二种，即白砂糖和绵白糖。
所以说二者不是同一种东西，而是前者包括后者。

Answer 2

白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。