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凉粉的做法 肉末拌凉粉怎么做好吃
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推荐答案 2024-03-22
1、把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。
2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白,
3、加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
4、把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。
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肉末拌凉粉的做法
答:
1、用料:
凉粉
400克、五花肉沫50克、葱姜蒜适量、红辣椒适量、鱼葱(小茴香叶子)适量、盐适量、蚝油适量、香醋半茶勺、味极鲜两茶勺。2、凉粉洗好切小块。3、葱姜辣椒洗净切好,蒜在蒜臼里捣成蒜泥。4、热油锅先把五花肉沫炒至发白,再爆香葱姜蒜辣椒。5、倒入香醋,味极鲜加适量水烧开,倒入凉...
凉粉的做法
肉末拌凉粉怎么做好吃
答:
1、把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白,3、加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。4、把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。特别说明:通过以上关于
凉粉的做法
肉末拌凉粉怎么做好吃
内容介绍后,相信...
黄
凉粉怎么做
,香辣爽口,既是菜也能当饭?
答:
第一步将凉粉清洗,切割成小三角,凉粉切小一点,太大不非常容易进味
。自然,也不要太小,太小了,夹着非常困难。将火锅配菜清洗,切完。泡姜泡红椒切碎。生猪肉清洗剁碎肉末。取一小碗,放入适量木薯淀粉,放入适当白砂糖,鸡精,少量醋,再倒入少量冷水,调均匀,制成芡粉。第二步锅中放入适当食用...
凉粉的
配料和
做法
是
怎样
的?
答:
肉末或海鲜:可以根据个人喜好添加,如炒熟
的肉末
、煮熟的虾仁等。
做法
:准备淀粉糊:将绿豆淀粉与清水按照大约1:6的比例混合均匀,确保没有颗粒。可以适量加入盐调味。煮制
凉粉
:将混合好的淀粉糊倒入锅中,用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止糊底。当淀粉糊逐渐变得透明并且粘稠时,说明凉粉已经煮好了...
广西
凉拌
粉
的做法
及配料
答:
其实
凉拌
粉
的做法
非常简单,不需要精湛的厨艺,食材也可以根据自己的喜好来准备。粉最好可以选择弹性较好的宽粉,泡水不容易烂,配菜也不是非要统一标配,尽管去准备自己喜欢吃的吧。一般我们自己在家里做的话,都会放黄瓜酸、
肉末
、豆芽、花生等等。这些比较容易做,也不会花费太长的时间。把锅烧热了...
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