锅儿为什么是铁做的？？

Question

如题所述

Answer 1

安全、实用、营养、补铁。

中国营养学会副理事长苏宜香教授指出，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。
为何专家都建议使用铁锅？究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅与铲、勺的相互摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。

Answer 2

因为用铁来做成锅，在烹饪时可以吸收铁元素！要不我们就很容易因为缺铁而导致——缺铁性贫血！
所以它大多数是用铁打成的！也不排除有的地方是有不锈钢打成的！！本回答被网友采纳

Answer 3

铁的导热性好 熔点高 铁离子对人体有好处啊

Answer 4

建议用生铁锅，能促进铁元素的吸收，熟铁锅能够吸收的铁元素较少，倒是导热快，不费火

Answer 5

有吕的　不锈钢的　早些年没有这些材料别的金属也不好用　以后可能会有更新材料的锅