怎样吃油炸食品最健康

想吃,还想健康

油炸食品中含有大量的丙烯酰胺,是2A级致癌物,对人体存在诸多危害,这都是毫无疑问的科学结论,由世界卫生组织及多国卫生部门的报告证实。国家卫生部三令五申强调油炸食品的危害性,援引卫生部建议如下:1、尽量避免长时间或高温油炸淀粉类食品。2、提倡合理营养,平衡膳食,改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
卫生部食品污染物监测网监测结果显示,高温加工的淀粉类食品(如油炸薯类食品和油炸方便面等)中丙烯酰胺含量较高,我国居民食用油炸食品较多,暴露量较大,长期低剂量接触,有极大危害。
扪心自问,朋友,你是否依然没有摆脱“油炸食品”的诱惑和毒害呢?你身边的亲友是否依然对油炸食品的毒害漠然处之呢?为了我们长久的健康,就让我们从现在做起,从身边的朋友做起,逐渐摆脱油炸食品的危害吧!
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第1个回答  2013-08-04
鱼与熊掌!不可肩得!油炸食品吃得多小心有肝病!切记 切记 切记
第2个回答  2013-08-04
注意卫生就好..
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