寡糖和壳寡糖有什么区别？

如题所述

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第1个回答推荐于2016-12-02

壳寡糖也叫壳聚寡糖，也称几丁寡糖，学名β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术处理而得到的一种全新的产品，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度和容易被生物体吸收等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。
换句话说，壳寡糖其实就是寡糖分子中每个单糖在2号碳上羟基被氨基取代了的衍生物。本回答被提问者采纳

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"oligo",即"寡糖"是什么啊?答：寡就是少的意思,寡糖就是由3~10个单糖分子链接在一起聚合而成。一般由于人体内不具备专一酶将其水解或转化,因此一些寡糖不能被人体吸收和利用

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什么是壳寡糖答：壳寡糖是一种纯天然的保健食品,拥有许多种功效。比如寡糖具有提高免疫、抑制癌细胞生长、促进肝脾抗体形成、调节生理机能、防治成人疾病等诸多作用。在国外有软黄金之称谓,可应用于医药、保健、食品、日化、农业等领域,是近几年发展起来的高新技术产品。在国内我听说有个叫奥利奇善的保健品就是壳寡糖做的,你可以去...

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