当然不是同一种食物 番薯又称红薯 俗名地瓜一、红薯是旋花科植物，与牵牛花、空心菜同科，延地藤本，又叫番芋、红苕、地瓜之类二、芋头（芋艿）是天南星科植物，与马蹄莲、海芋、魔芋同科，叶似荷、喜水，所以其叶也叫芋艿荷叶，所种芋子发育成芋头似球，周生芋子，一般芋头难吃，但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃三、马铃薯，是茄科植物，与茄子、蕃茄同科，又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等四、菊芋，是菊科植物，很象向日葵但叶小花多而小，又叫洋生姜、洋芋等五、薯蓣，薯蓣科植物，多年生缠绕草本，又叫山药、淮山药六、魔芋，天南星科植物，又称花杆莲、蒟蒻，四川一带爱吃七、豆薯，豆科植物，又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜，其皮极易剥下，生吃熟炒均佳
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