羊芋头和红薯的区别

如题所述

第1个回答  2017-11-02
当然不是同一种食物 番薯又称红薯 俗名地瓜
一、红薯是旋花科植物,与牵牛花、空心菜同科,延地藤本,又叫番芋、红苕、地瓜之类
二、芋头(芋艿)是天南星科植物,与马蹄莲、海芋、魔芋同科,叶似荷、喜水,所以其叶也叫芋艿荷叶,所种芋子发育成芋头似球,周生芋子,一般芋头难吃,但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃
三、马铃薯,是茄科植物,与茄子、蕃茄同科,又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等
四、菊芋,是菊科植物,很象向日葵但叶小花多而小,又叫洋生姜、洋芋等
五、薯蓣,薯蓣科植物,多年生缠绕草本,又叫山药、淮山药
六、魔芋,天南星科植物,又称花杆莲、蒟蒻,四川一带爱吃七、豆薯,豆科植物,又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜,其皮极易剥下,生吃熟炒均佳
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