土豆和芋头是两重不同的食物吗?有什么区别呢?

Question

如题所述

Answer 1

土豆和芋头是两重不同的食物

芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎。

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。

Answer 2

当然有区别~土豆是不需要张在水份多的地方``芋头就不同了`需要有水分

Answer 3

土豆皮黄而薄，芋头皮比较厚还带毛毛，就是一层细小的根，皮是黑褐色的，土豆生长时会开花，芋头不会，芋头叶子跟荷叶差不多，但是芋头是在地里的，不是种在池塘里的，芋头吃起来口感细腻爽滑，可以炖排骨，比土豆炖排骨好吃的多，你想知道哪种不同呢？？营养价值还是外形的不同？？本回答被网友采纳

Answer 4

土豆、洋芋是马铃薯的别称；
红薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；
芋头的学名就叫芋，南方叫它芋奶头
它们的联系在于：都是草本植物；可食用部份都长在土中且形状相近。
它们的区别在于：
马铃薯属于茄科植物；番薯属于旋花科植物；芋属于天南星科植物。本回答被网友采纳

Answer 5

是的。