连云港好吃的特色美食

Question

如题所述

Answer 1

连云港好吃的特色美食有板浦凉粉、对虾、赣榆梭子蟹、沙光鱼、花果山风鹅等。

1、板浦凉粉

板浦凉粉是江苏连云港板浦镇的一道特色小吃，这种凉粉看着光滑富有弹性，可以冷食，也可以热食，冷食入口爽嫩，滑而不腻，热食一般是切块后，放在平底锅内煎炸一下，吃着风味独特。

2、对虾

对虾是江苏连云港的一种著名海珍，这种虾体长侧扁，看着晶莹光亮，里边的肉质肥厚细嫩，一般都是以盐水煮食，煮好之后，虾壳通红艳丽，食之肉嫩鲜美，也可以油炸食用，色黄里透白，吃着香酥可口。

3、赣榆梭子蟹

赣榆梭子蟹是江苏连云港赣榆县的一种特产螃蟹，这种螃蟹胸甲呈梭子形，甲壳的中央有3个突起，也叫“三疣梭子蟹”，蟹肉细嫩洁白，品质优良，脂膏肥满，肉质鲜美。最常见的吃法就是清蒸，也可以呛蟹。

4、沙光鱼

沙光鱼是江苏连云港的一种特产鱼，它的肉质紧实细嫩，很鲜，用这种鱼做鱼汤，特别的鲜，很好喝，肉质就像豆腐一样嫩，咸鲜中还带有一点微甜。

5、花果山风鹅

花果山风鹅是江苏连云港灌云县的一道特产，这种风鹅采用低盐嫩滑的技术，使做出来的鹅肉呈酱黄色，有嚼劲，皮薄肉嫩，腊香可口，肉质有弹性，口感扎实，不管是拿来作为下酒菜或者是炖汤都不错。