如题所述
可以将酵母化开,重新揉进没发酵的面团,再次进行发酵即可,下面介绍做法:
准备材料:面粉1000g、酵母6g、温水450g
制作步骤:
1、酵母温水化开
2、将没发酵的面团重新揉进酵母水
3、盖上锅盖放在温暖处,发酵2小时
4、2小时后,面团内部呈蜂窝状
5、重新揉到面团光滑
6、分成小面团,即可进行下面的操作