一、柠檬酒的功效
1、首先就是能够帮助改善咳嗽情况，当柠檬当中的营养成分在酒中溶解以后，这类酒就能够帮助化痰止咳。
2、另外适当喝一些柠檬泡酒还能够起到一定的防治肾结石的效果，这是因为柠檬当中有一种叫做柠檬酸盐的物质，这类物质能够起到一定的抑制钙盐结晶的效果。
3、柠檬食之味酸、微苦，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。柠檬酒能够刺激肠胃蠕动，使肠胃供血充足，促进食物消化吸收；可以考虑在夏天的时候喝一些。
4、柠檬酒中萃取了柠檬所有的营养成分，含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5、柠檬酒富含维生素C，维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
二、柠檬酒的制法
原料：柠檬一个、冰糖 200g、35度白酒500ml、一个900ml的泡酒器皿。
做法：
1、柠檬洗净擦干后切厚片。
2、加入冰糖，柠檬片，倒满酒，泡一个月即可饮用。
扩展资料
柠檬酒 (Limoncello [limon'tʃɛlːo]) 是一种柠檬风味的甜酒，产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份。柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬皮传统上使用的是意大利索伦托品种的柠檬，但大部份种类的柠檬都可以用来制造好喝的柠檬酒。
柠檬酒是一种非常常见的餐后酒，它被评为意大利人第二喜爱的酒。近些年来，它也在世界范围内流行开来，越来越多的美国，加拿大等地的餐厅也开始供应柠檬酒。
柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。
参考资料 百度百科 柠檬酒
柠檬酒还有利于消化，促进体内毒素的排出。柠檬酒能够刺激肠胃蠕动，使肠胃供血充足，促进食物消化吸收，是饭后的最佳饮品之一。同时，柠檬酒能够软化血管，是人体血流量增加，这也使体内毒素尽快的排出。
柠檬酒还能使人心情愉悦。柠檬酒酒体为黄色，闻起来有浓厚的柠檬味，常起来带甜味，而没有柠檬本身的酸味和苦味，不管是柠檬酒的颜色还是柠檬酒的味道，都能使鸡尾酒变得更加丰富漂亮，这深深的打动着每位调酒师，使它成为调酒师非常喜欢的原料酒之一，喝着用柠檬酒调出来的鸡尾酒人们自然就会心情舒爽。