做蛋糕可以加淡奶油吗？

Question

做蛋糕加的是速发蛋糕油，可以加淡奶油吗？蛋糕油和淡奶油有什么区别？

Answer 1

Answer 2

一、做蛋糕可以加淡奶油，做蛋糕少量的添加淡奶油可以提升口感，增加蛋糕的柔软度，使蛋糕香味更浓，令人念念不忘的。
二、淡奶油做蛋糕的方法：
1、全蛋加糖打发浓稠状。
2、筛入低粉拌匀。
3、倒入淡奶油拌匀。
4、装入裱花袋,挤入模具中。
5、纸杯,中下层,165度25分钟。
6、7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度。
7、翻面烤到金黄色，即可出炉食用。

Answer 3

蛋糕油和淡奶油不是一种东西！蛋糕油是一种添加剂，淡奶油是一种动物性的奶油！本回答被网友采纳

Answer 4

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

Answer 5

蛋糕油和淡奶油是两种截然不同的东西！