烤箱热烤鸭二次加热多少度几分钟

Question

如题所述

Answer 1

180度10分钟。烤鸭二次加热属于肉类熟食再加热，加热时间不宜过长，以免肉质过于干燥，加热10分钟即可，箱温度控制在180度左右，这样能够保持烤鸭的原有口感和风味，如果温度过高会让烤鸭肉质变焦，在二次加热烤鸭的过程中，可以在烤鸭身上涂抹一层蜂蜜来锁住烤鸭的水分，保证烤鸭的口感，所以烤箱热烤鸭二次加热10分钟180度。