第1个回答 2013-09-14
山药薏米芡实粥山药薏米芡实粥的制作材料： 主料：山药1根（约300克）,薏米50克,芡实40克,大米100克1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。 2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。 3）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。 绿豆薏米粥绿豆薏米粥的制作材料： 主料：薏米30克,绿豆30克
辅料：薄荷6克
调料：冰糖15克1. 将薄荷用水煎约30分钟，取汁去渣备用；
2. 将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟；
3. 加入薏米同煮至豆熟米烂；
4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成。 紫米薏仁粥主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克1. 紫米、薏仁、糙米分别洗净；
2. 将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约2000毫升冷水；
4. 将薏仁、紫米、糙米等全部放入；
5. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟；
6. 待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。 山药薏米红枣粥主料：薏米100克,稻米100克,山药200克
辅料：枣（干）15克
调料：冰糖20克,蜂蜜15克1. 将大米薏米、红枣分别洗净；
2. 大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；
3. 长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；
4. 锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；
5. 再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；
6. 把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。 山药薏米红枣粥的制作要诀： 1. 在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等；
2. 做成山药杂米红枣粥，营养更丰富，味道更可口；
3. 山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。小帖士-健康提示：
蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏，所以要在粥稍凉之后，温度降低了再加蜂蜜调味。 薏苡仁饭主料：稻米250克
辅料：薏米30克1. 将薏苡仁除去杂质后淘洗干净；
2. 大米洗干净；
3. 将薏苡仁、大米一同置于电饭煲内；
4. 加入适量清水如常规煲饭，煲熟即成。 薏米双豆粥主料：薏米60克,绿豆30克,黑豆30克
辅料：香米40克
调料：白砂糖30克1. 把熊猫豆、绿豆用温水泡透；
2. 锅内加水，下入熊猫豆用小火烧开；
3. 然后下入绿豆烧开；
4. 下入洗好薏米用小火煮至八成熟；
5. 下入洗好的白香米继续用小火熬至软烂；
6. 粥内加白糖调匀即成。 (本品需熊猫豆100克，如果没有熊猫豆，也可用豆代替。)本回答被网友采纳