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    • 麻辣香锅的做法家常做法没有火锅底料

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    第1个回答  2021-01-19
    第一步，食材处理：荤菜和含淀粉重的菜品，洗净改刀后过油，一般的蔬菜过水。
    第二步，做法：锅中加入适量的食用油三成油温下姜蒜片爆香后加入适量豆瓣炒出红油，下入适量的干辣椒段和干花椒，干辣椒颜色变深下入大葱粒洋葱块青红鲜辣辣椒段翻炒均匀，下入处理好的所有菜品，翻动几次，下入鸡精，味精，食盐，胡椒粉，十三香，孜然粉料酒，生抽，香油，翻炒均匀，出锅！
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    麻辣香锅的做法是什么?答：步骤如下：1、各种材料洗净切好备用。2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入调料抓匀。4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。5、锅里放入葱姜炒香；6、倒入五花肉片煸炒出红油。7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，...
    麻辣香锅怎么做视频时间 00:41
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