甜品凤梨酥怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

1.搅碎凤梨，挤干水分，小火煸炒。
2
.
倒入桂花蜜、柠檬汁、黄油翻炒。
3
.筛选低筋面粉，加杏仁粉、奶粉和盐搅拌备用。
4
.
取小碗，倒入蛋黄和淡奶油搅拌成蛋奶液。
5
.在黄油中筛入糖粉，加入蛋奶液，混合面粉，翻炒成面团，冷冻一个小时。
6
.
用酥皮包15g左右的凤梨馅，放入模具。
7
.
放入预热170度的烤箱，烤15分钟，取出翻面5到15分钟。