花生米放久了有油烟味,要怎样才可去除

Question

花生米放久了有油烟味,要怎样才可去除

Answer 1

针对花生米放久后的油烟味，以下是从食材清单和制作步骤两个方面提出的去除方法：
在食材清单方面：
1. 尽可能选择新鲜、无霉变的花生米，以确保其口感和安全。
2. 在使用前，将花生米放入温水中浸泡一段时间，以去除表面可能存在的油污和其他杂质。
在制作步骤方面：
1. 烘烤：将花生米放入预热的烤箱中，以适当的温度（约120-150°C）烘烤10-15分钟。这有助于挥发掉花生中的一部分油分和异味。注意不要烤得太久，以免花生变得过干。
2. 盐水煮：将花生米放入热水中，加入适量的盐，煮熟。熟花生通常会沉淀掉一部分油脂，从而减轻油味。煮熟后，将花生米泡在凉水中漂洗一下，然后晾干备用。
以上方法供参考，根据实际情况选择适合的方法来处理花生米。

Answer 2

在阳光下摊开稍微晒一会会就行了，不要晒久不然太干。如果马上要用的话不需要怎么处理了直接就可以用的，油烟味没有关系，需要再储存一段时间的才需要晒一下本回答被网友采纳