如题所述
1.黄瓜洗净、切丝
2.蒜切末。大拉皮用凉水冲一下,切成宽条。
3.把黄瓜放在盘子下面,拉皮摆在上面,加入盐,糖,酱油,蒜,辣椒油,香醋,鸡精拌匀即可
用料
主料
黄瓜150g
拉皮100g
调料
食盐
适量
醋
葱
蒜
调和油
芝麻油
东北拉皮拌黄瓜的做法
1.准备好黄瓜,拉皮(拉皮要用凉水泡一下,这样效果更好)
2.不要切,在黄瓜上用刀划几刀。
3.用刀背拍几下,然后再切。
4.拉皮切成丝(不要太细)
5.葱切成小段。
6.蒜捣成蒜泥。
7.放入酱油,醋,香油,盐。
8.把调料倒入盘中。搅拌均匀,就可以吃了。
东北大拉皮,一个黄瓜,两张拉皮,静姐教你凉拌大拉皮,清凉爽口,太好吃