材料
白菜一棵
猪肉馅少许（可不放）
韭菜（多放些起味）
粉条
姜少许（三、四片）
做法
1. 把白菜剁碎，用干净的布包好将白菜中的水分拧出（尽量干些，不然包饺子时会出汤）
2. 韭菜洗净，控水，切碎。姜剁碎。
3. 粉条剪成10厘米长短，炒锅中烧热油，把粉条分次炸好（每次少放，尽量把粉条都炸到，粉条膨化变白即可）
4. 肉馅在热锅中煸熟，趁热放入老抽，十三香，盐
5. 将所有的馅混合搅拌，倒入适量耗油，再根据个人口味放盐
6. 和好面稍饧一会儿，再包成饺子即可
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