每天一斤牛奶，可能找病生？
请点击输入图片描述
网上有观点说，“每天一斤奶，你可能在找病生。”认为对于成年人来说，牛奶一定是临时或者暂时拿来当药喝的，绝对不能每天当水喝，喝多了有可能得病。据称，牛奶是特别阴寒的东西，鼓励孩子喝，是因为孩子是纯阳之体，两者一结合正好。而成年人即使把牛奶煮开了，也是“凉”的，要消耗阳气。阴寒的东西化不了，集结成负面能量聚积到内心，就会想寻死。
这种反对喝牛奶观点其实不是现在才出现，网上就有人列举了不能喝牛奶的10种人。从医学角度说，乳糖不耐受早已为人们所接受，广东省中医院大院脾胃科主任、副主任医师张北平更直接，提出阳虚体质的人不宜喝牛奶的观点。他的“不主张人人喝牛奶，尤其是阳虚体质突出的岭南人喝了会很伤胃”的言论，引起不少广东人的关注。这是否说明上述观点有一定道理？
不过，有奶业专家认为，这反映出中医对牛奶的负面认识，广州牛奶协会理事长王丁棉，不同意将乳糖不耐受与中医的阳虚体质不能受寒挂钩，认为这是中医对牛奶的偏见。王丁棉认为，近、现代的医学营养学家甚至将牛奶誉称为是“最接近完善的食品”。西医向来对牛奶的认识都是基于积极和向上的，小孩长身体长骨骼和中老年人预防骨节疏松补钙都力推饮用牛奶，体弱病者更应该多喝牛奶，牛奶是“万食之王”。
针对这些论调，日前张北平向记者进一步阐述了他的观点。
观点1
阳虚体质的成年人不宜喝牛奶
“阳虚体质的成年人不适合喝牛奶，尤其是冰冻的牛奶，否则不仅会伤脾胃，还会伤了阳气，影响健康。”广东省中医院大院脾胃科主任张北平一见到记者就开门见山，说自己成年后就不喝牛奶脾胃觉得没有了以前的不适感。
为什么阳虚的人不适合喝牛奶？张北平说，“中医养生讲究保护阳气，阳气犹如自然界的太阳，阳气不足，则内环境就会处于一种”寒冷“状态。”
据介绍，阳虚主要指阳气不足或功能衰退的证候，阳虚的人脉象沉细，胃寒怕冷、四肢不温、大便稀、小便清、精神不振、舌淡而胖、或有齿痕易口渴，一旦进食寒凉的是食物，就会觉得肚胀、肚子咕咕叫，并容易腹泻。而牛奶就是寒凉之物，中医认为牛奶的本质是一种乳脂，来源于动物的血，属于阴寒之品，现代人阳虚者多，极少有人能坚持将凉牛奶加热来喝，当然伤胃。婴幼儿和儿童喝牛奶没有问题，这是因为牛奶在小孩整个成长发育期还是占有重要地位，而在中医来看，小孩是阳气很旺的人，不会太受阴寒的影响。
观点2
大多岭南成年人不适合喝牛奶
“岭南人十之八九是阳虚体质，喝牛奶利小于弊。”张北平解释说，岭南地理位置属洼地，气候湿度大，不像北方高地气候干燥。岭南人因湿而困，脾胃更是湿重日久生淤，体质多为阳虚、痰湿。
脾胃虚寒的岭南人多见舌质淡胖、易腹胀、常拉肚，脸色也偏黄，容易疲劳，身材也较瘦小等。此外，岭南人脾胃虚弱、阳气不足还与不顾自身体质，喜好喝凉茶，加上生活紧张精神压力大、以及不睡子午觉(即晚上11点-1点处于深睡)有关，因为这些都是很伤阳气的不良习惯。
观点3
乳糖不耐受和阳虚体质不能受寒有相关性
国外已有研究显示，牛奶中的酪氨酸，会转化成刺激物多巴胺，不仅能使大脑兴奋，还会刺激胃肠。张北平说，西医关于乳糖不耐受的观点是大家最容易接受的，因为的确有不少人喝不了牛奶，一喝就是肚子“咕噜咕噜”乱响，甚至腹泻。从中医的角度看，其实就是阳虚体质的人错误进食了寒凉食物，当然受不了。
“其实西医的乳糖不耐受和中医的阳虚体质不能受寒有相关性。”张北平表示，他们曾经做过脾虚证的研究，发现大部分脾虚证的人都缺乏乳糖酶的物质，也就是存在乳糖不耐受的症状，而体质平和的人群没有阳气亏虚的症状，喝牛奶较少有此反应，因此喝牛奶没有问题。
观点4
阳虚、痰湿体质的人除了牛奶也不宜吃冰冻食物
其实除了牛奶，所有放过冰冻食物的寒凉食物都不适合阳虚、痰湿体质的人食用，否则很容易出现和乳糖不耐受类似的反应。一吃就肚子“咕噜咕噜”叫甚至腹泻。寒凉的食物还包括雪梨、西瓜、冬瓜、菜干煲猪骨、冰镇啤酒等，进食过多的海鲜如虾蟹，也会太过寒凉。
如果属阳虚体质，但又非常喜欢喝牛奶，乳糖不耐受的反应小，那么建议喝的牛奶的时候一定要加热，虽然发酵过的酸奶没有那么寒凉，但还是要拿出冰箱一个小时再喝。
“除了吃，阳虚、痰湿的人群还要注意保护阳气，熬夜、早上起来喝冰水、工作过于操劳、女性冬天穿露脐露膝装、经期洗头等等习惯，都是耗损阳气的。”
长期耗损阳气，会导致人越来越疲乏、脾胃的消化功能减弱，吃的东西越来越少，吃一点就觉得肚子胀，还容易便秘，久而久之抵抗力免疫力都会下降，加上现在牛奶安全事故频频发生，随之而来还会有其他的疾病产生，因此从保护阳气的角度出发建议阳虚、痰湿体质的成年人少喝牛奶，可喝没那么寒凉的黑豆豆浆来获得优质的蛋白质。
当然也不太便宜。