有关於用猪做的菜的菜名

Question

大家帮忙想下用猪做的菜,DIY也行,只要名字好听点,幽默点就OK了```越多越好,最好猪的各个部位都用上``谢谢``加分噢!

Answer 1

以下是一些用猪做的菜的菜名及其对应的食材清单和制作步骤：
1. 回锅肉：
&#- 食材清单：带皮猪五花肉、青蒜、豆瓣酱、味精、老抽、甜面酱、老干妈豆豉。
&#- 制作步骤：
&#- 将五花肉洗净，放入清水锅中煮熟，冷却后切成薄片；
&#- 青蒜洗净，切成马耳朵形备用；
&#- 锅中加入色拉油烧热，下入肉片煸炒至灯盏窝，加入老抽、甜面酱、豆瓣酱、老干妈豆豉继续翻炒，炒香后加入青蒜段和味精，起锅装盘即可。
2. 香辣红烧肉：
&#- 食材清单：猪后腿肉、精盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡蛋、红薯淀粉、姜米、酱油。
&#- 制作步骤：
&#- 将猪肉切成条块，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、姜米、酱油腌渍1个小时；
&#- 取一个盛器，加入鸡蛋、红薯淀粉、精盐和清水调制成全蛋糊；
&#- 将猪肉放入全蛋糊中裹匀，然后下入油锅中炸至定型，捞出沥油，再改刀成小块备用；
&#- 锅中加入适量油烧热，下入姜米爆香，烹入鲜汤，加入精盐、鸡精、胡椒粉烧入味后，倒入盘中；
&#- 将炸好的猪肉块装入盘中，撒上葱节即可。
3. 香辣猪脚皮：
&#- 食材清单：猪脚皮、美人椒圈、小米椒圈、姜片、葱段、剁椒酱、蚝油、辣鲜露、鸡粉、味精等。
&#- 制作步骤：
&#- 将猪脚皮治净并除去大骨，投入沸水锅中煮透，捞出冲洗干净备用；
&#- 锅中加入色拉油烧热，投入姜片和葱段先炒香，下剁椒酱炒匀并掺入清水烧开；
&#- 将煮好的猪脚皮放入高压锅中，加入蚝油、辣鲜露、鸡粉等调味料，高压锅上汽后压5分钟；
&#- 待其自然冷却后取出猪脚皮，切成片装入盘中；
&#- 将美人椒圈和小米椒圈和味精等调味料调制成蘸水，淋在猪脚皮上即可。

Answer 2

烤乳猪（整猪）；酱爆猪脸（猪脸）；花生猪手煲（猪蹄）；悄悄话（猪耳朵）；梅菜扣肉（五花肉）；蒜香乳排（排骨）；火爆腰花（猪腰）；九转大肠（肥肠）；金牌猪尾（尾巴）