每一个去拉萨旅游的游客都会对这里的美食留下深刻的印象。的确，拉萨的美食和任何地方的美食都不一样，给人的印象通常是不可磨灭的。藏餐在拉萨是最受欢迎的，最具代表性的藏餐是炸羊排、酥油茶、青稞酒、酸奶、藏式小笼包。藏餐中最常见的食物是肉，这可能会让很多游客不习惯，对于喜欢吃肉的游客来说是一场饕餮盛宴。藏餐的烹饪方法比较简单，但是味道还是很不错的。在拉萨，你还会有印度菜、尼泊尔菜、西餐，还有当地的美食，可以满足每一位游客的饮食需求。拉萨的特产有人参果、冷牦牛肉、藏羊血香肠、青稞酒、格尔萨烤羊腿等。雪食人参果意为长生不老之果。人参果营养丰富，含有糖类、蛋白质和维生素，具有滋补提神的特殊功效。冷牦牛肉用盐腌好，切成薄片，有时掺点胡椒粉，味道更好。现在拉萨有牦牛肉加工厂，真空包装的牦牛肉受到游客的青睐，很多游客都会买一些带回去作为礼物送给亲朋好友。西藏羊血香肠也是拉萨广受欢迎的美食。羊血肠制作简单，就是将羊血倒入小肠煮熟，然后放入口中，满嘴都是香。青稞酒被称为“高原茅台酒”，由西藏特种粮——青稞酿造而成。也是藏族人民最喜爱的酒，逢年过节、重大聚会必不可少。格萨尔烤羊腿是藏族传统美食，制作和吃法都比较简单。一般是一家人围坐在一起，把好吃的羊腿烤得外焦里嫩，让人看了就流口水，然后用刀切成薄片吃，简单又充满乐趣。你会在拉萨看到很多川菜馆，也属于拉萨菜。川菜独特的味道也吸引了大量游客来饱餐一顿。著名的拉萨美食餐厅有岗吉餐厅、光明甜蜜茶馆、玛吉阿米、雪神宫藏餐厅、基里酒店的疯牛餐厅等。吉餐厅在大昭寺广场，光明甜茶馆也在大昭寺附近。玛姬的菜很有名，但是价格比较高，不建议大家去。疯牛餐厅是一家不错的自助餐厅。来吃之前需要提前预约。拉萨美食有着浓郁的青藏高原风情，这也让这里的每一位游客都对它留下了难忘的印象。体验了独特的民族美食习俗后，你也会喜欢上这里的一切。/p
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