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    • 我用铸铁锅熬制蓝莓果酱了,有害处吗用铁锅熬蓝莓酱有害吗？

    如题所述

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    推荐答案   2023-06-19
    蓝莓果酱是不能用铸铁锅熬制的，蓝莓属于酸性水果，这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物。产生对人体有害的物质，人如果吃了这类食物，1小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，所以熬制蓝莓酱的时候千万不能用铁锅熬制。
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    第1个回答  2023-06-21
    **使用铸铁锅熬制蓝莓果酱可能会对人体健康造成危害**。蓝莓属于酸性水果，含有果酸。当果酸与铁锅中的铁元素接触时，会发生化学反应，产生低铁化合物。这些化合物对人体有害，可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。因此，为了避免对人体健康造成危害，不建议使用铸铁锅熬制蓝莓果酱。
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