连云港美食有哪些?

如题所述

推荐如下:
1、花果山风鹅。连云港特色美食,皮薄肉嫩、腊香可口。
2、东方对虾。连云港特产海鲜,肉嫩鲜美,非常好吃。
3、文思豆腐。连云港传统美食,软嫩清醇、入口即化。
4、蒸花蟹。连云港特产海鲜,肉质鲜美,营养丰富。
5、蟹黄煨鱼肚。连云港特色美食,蟹黄味鲜、鱼肚软滑。
6、小鱼煎饼。连云港特色小吃,饼薄微脆、富有韧性。
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第1个回答  2021-04-21

1、花果山风鹅

花果山风鹅,江苏省灌云县特产,中国国家地理标志产品。花果山风鹅采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场——万顷草场沂河淌的绿色鹅源,在沂河淌特定的特定自然环境和饲养条件下,

花果山风鹅形成了生长速度较慢、肉质优良、风味独特等特点,是理想的不饱和脂肪酸和蛋白质来源,其口感、风味具有灌云县鲜明的地域特色。花果山风鹅呈酱黄色,皮薄,肉质致密,有嚼劲,老嫩适中。

2、文思豆腐

文思豆腐起源于江苏扬州,是江苏省的一道传统特色名菜,属于苏菜系-淮扬菜,该菜品拥有悠久的历史,其选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,该菜品也是老人和儿童就餐选择的上好菜谱。

3、板浦香肠

板浦香肠始于清、道光年间家传已近二百年历史,制作工艺非常复杂,原料按一定比例,加入秘制配方精心灌制而成,成品香肠清香满室,蒸煮15分钟后更是香气四溢,口感极美,回味悠长。

4、醋溜鳜鱼

醋溜鳜鱼是一道的地方名菜,属于淮扬菜。以鳜鱼和韭黄为原料,此菜外焦脆里鲜嫩,浇上沸卤汁,发出“吱吱”响声,醋香扑鼻,甜酸适口。

5、小鱼煎饼

小鱼煎饼,它是一种极富有当地特色的小吃,用煎饼包裹着散发着诱人香气的食材,刚吃的时候十分酥脆,而里面的食材则松软香嫩。

6、灌云大糕

灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“云片糕”,是灌云地区传统糕类名点。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、绵白糖、饴糖等。

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