一到年底四川人民就开始挂腊肠了,这是四川人民独特美食制作,因为每一代人民都是这么准备年货,现在反而成为了一种独特风景线。
腊肠很多城市都会有制作,比如四川腊肠,广东腊肠,哈尔滨红肠,都是当地最喜欢美食。
现在交通发达,很多离开家乡人都可以从网上购买这些家乡风味,更多还是家里人会提前制作好,等过年团聚才更美好。
可是就这么一道简单美食,却因为四川人民上了热搜,这个实在是诱人新闻啊。
年底时候四川人民就会开始在自己家里晒腊肠,以前都是平房区,家家户户都是晒在院子里。
住了楼房以后,大家就只能晒在阳台上,这样一来反而成了很壮观现象,一整栋楼上全部是腊肠,看着诱人,也很惹人羡慕啊。
甚至还有一些网友说全部是金钱味道~这个就是很现实评语啊,这个肉开始涨价了,能这么大规模制作腊肠人家,确实是在准备金钱美食啊!
这个腊肠不单单是美食,还是家乡味道,说金钱味道也不是讽刺,毕竟肉涨价很贵啊!
腊肠制作除了肉,还需要很多其他佐料,所以成本很高美食,一家准备满满一阳台腊肠,看上去确实是金钱味道啊。
一家人准备看着也没有多大意思,可是当所有人家都准备腊肠,那么实在太壮观了。
腊肠每年都会准时出现在年夜饭上,只是不同城市人们吃腊肠方式和味道不同。
我个人很喜欢四川腊肠,味道辣,还有麻,这个味道实在太销魂了。
东北人应该会比较喜欢吃哈尔滨红肠吧,那个我也吃过,只是不习惯,感觉有些甜。
广东腊肠也是甜口味,所以我还是喜欢四川腊肠,今年腊肠已经开始晾晒,有朋友去四川拍照打卡吗?