第1个回答 2020-10-06
炒板栗南瓜
食材:栗南瓜、盐适量、生抽适、量鸡精少许、油一勺。
做法：
1、南瓜洗净切成块，不要太小也不要太大，放蒸锅里蒸十五分钟，用筷子扎下透了就可以了
2、把南瓜从蒸锅里盛出来，再用锅放上油盐生抽炒一下，出锅前放点鸡精，南瓜蒸熟了不要炒太久，太久了会烂。
3、美味的南瓜香糯可口即可食用。
板栗南瓜的做法大全
板栗南瓜羹
食材：板栗南瓜、冰糖适量。
做法：
1、南瓜削皮。此南瓜比普通南瓜硬，所以削皮小心手，建议大家买一个削皮器。
2、切块。板栗瓜不仅皮硬，肉更硬，切时小心手，一只手切时，另一只最好不要靠近南瓜。
3、入锅添水。因为电压力锅不蒸发水，所以想喝稠点，水就没过南瓜再多一个指节。
4.、加盖煮。压30分钟，电饭锅或其他锅，煮到软就好了。
5、开盖，拿饭勺把南瓜压碎。南瓜不管怎么煮，最后都不会自己散开，所以要压碎。
板栗南瓜的做法大全
黄金树桩松糕
食材：板栗南瓜、粘米粉、糯米粉、白糖。
做法：
1、将板栗南瓜切块，上锅蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜用滤网过滤成为南瓜泥。
3、将糯米粉和粘米粉过筛。
4、过筛的米粉倒入南瓜泥和白糖拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。将搓好的粉过筛。
5、将糕粉倒入已抹油的模具，将表面刮平。大火蒸约20分钟即可。
6、将蒸好的南瓜松糕切出自己想要的形状，摆放好造型。
7、将摆放好的南瓜松糕抹上南瓜泥。
8、用叉子在南瓜泥上画出形象树皮的纹路。
9、稍微装饰，画出形象螺旋的纹路。就可以了。
第2个回答 2020-10-06
板粟南瓜蒸小排，咸香软糯，家家宴客必备
美食
板粟南瓜蒸小排
这个菜营养丰富，有肉有主食，大爱
原料：精排、板粟南瓜、蒜茸、姜茸、豆豉、葱花、蚝油、盐、蒸鱼酱油、生粉。
做法步骤：
第1步、排骨斩小块，泡15分钟去血水，控干水待用
第2步、剁好的豆豉，蒜茸姜茸加生粉，蠔油，花生油，少许蒸鱼酱油，搅拌均匀，腌30分钟
第3步、板粟南瓜切成小块(修一下两边)，上锅蒸20分钟(蒸锅上一层)
第4步、腌好的排骨上锅蒸20分钟(蒸锅下一层)
第5步、好了摆造型，洒些葱花
第6步、诱人吗
小贴士：
1:板粟南瓜要挑老点的，这样口感更粉糯2:用2层蒸锅，这样方便些本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-06
蒸南瓜时，直接上锅蒸是不对的，多加1步，吃起来更甜，更糯
秋天以后，大量的南瓜上市了，超市里边的板栗南瓜比较贵，大概四块多钱一斤。所以我一般在菜场买普通的南瓜，只有一块钱一斤，不仅便宜，而且南瓜容易储存，可以很长时间都不会坏掉。多吃南瓜的好处想必大家都清楚，所以我就不在这里多说了。南瓜可以做成各种各样的美食，其中最简单的做法就是上锅蒸。有时候蒸米饭的时候我也喜欢切几块南瓜放进去。前几天有个朋友来我家，刚好赶到饭点，就顺便请她吃了个便饭，其中就有蒸南瓜。这不，今天她打电话问我，说她自己在家做饭的时候也蒸了南瓜，可就是觉得自己在家蒸的南瓜水水的，不甜，不如在我家吃到的好吃。还说是不是别人家的饭香，哈哈。殊不知，我家蒸南瓜是有小技巧的，今天就来和大家一起分享。
首先，我们在买南瓜的时候得选择老一些的，因为老南瓜会比较甜。我都是一次多买两个，放到阴凉的通风处储存，这样可以让南瓜里的水分慢慢流失。吃的时候把南瓜表面清洗干净后去瓤，不要去皮，切成块，切好后把南瓜放到阳台上或者院子里，让太阳再暴晒三四个小时左右，经过暴晒以后南瓜的水分就会蒸发掉很多了，等再蒸的时候就会非常软糯。比如说你想中午吃蒸南瓜，早上切好晒到中午做饭的时候就差不多了。
第二步非常重要了，把蜂蜜和清水按照一比三的比例调匀，把蜂蜜倒在南瓜里翻拌均匀，这样蒸出来的南瓜就会非常好吃。需要注意的是，蜂蜜一定要兑入清水，否则吃起来会齁嗓子。开水上锅，大概蒸十五分钟左右就熟了。这样蒸出来的南瓜香甜软糯，特别好吃。