红叶李树结的果子是能吃的,成熟的红叶李吃起来口感比较酸甜,而且味道是不错的。但是吃的时候一定要注意卫生,清洗干净之后再食用,以免造成身体不适。
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红叶李一般结实较少,所结果实比李子要小很多,大小和葡萄差不多,紫红色,颜色比叶子鲜艳一点。另外,食用红叶李果实时,一定要在其熟透之后。因为未成熟的红叶李果实含有大量的鞣质和有机酸,脾胃弱的人食用后,会伤及脾胃,而且其口感又酸又涩。
在地域上来说,红叶李主要种植在北方,红叶李是用山杏砧木上嫁接长成的李树,它喜好生长在阳光充足,温暖湿润的环境里,是一种耐水湿的植物。因此,其树叶颜色为红色。而且红叶李是园林绿化行业中最广泛绿化树种之一,其观赏价值也是比较高的。