淮山玉米胡萝卜骨头汤怎么做好吃呢?

如题所述

淮山玉米胡萝卜骨头汤怎么做好吃呢?

主料


猪大骨头适量,玉米(鲜)2根,胡萝卜1根,淮山药1段,食盐适量,姜4片

做法


1:大骨洗净,淖去血水备用

2:玉米胡萝卜淮山分别去皮切块,全部材料入汤煲大火煲开后转小火2小时,加盐调味即可。


淮山玉米胡萝卜骨头汤的制作方法,

食材

淮山 3根

玉米 3根

胡萝卜 2个

排骨 4根

盐 油 少量

生姜 一点

    方法/步骤

    做法

    1  将猪骨洗净,砍成小段。在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。 

    2  把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。 

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    2

    3   一小时后加入砍成小块的玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。

    4   现在就可以叫你朋友或者家里人来喝你做的美味的淮山玉米胡萝卜骨头汤了。

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另外一个做法,

主料


猪骨头

500g


辅料

胡萝卜3根

盐适量

玉米2个

山药2根

生姜片4片

料酒适量

花椒少许

鸡精适量


做法

1

把食材准备好。

2

先把骨头放锅里加适量料酒煮一下绰水去腥。


3

骨头绰水洗净捞起。水倒掉。

4

另加水放入骨头姜片花椒煮。水一定要加够,不能半途加水,。

5

煮开一小时,将洗净的玉米,胡萝卜,山药,倒入锅中一起煮。这几样食材不能很早放进去,不然会煮烂的。、

6

几小时过后,汤色成白色即可放入鸡精,盐,关火

7

鲜美的骨头汤就在眼前。是不是很想喝上一口呀

小贴士

骨头汤一定要炖2个小时以上。汤色是白色就差不多了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-03

制法提示
1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
玉米胡萝卜排骨汤原料
2.将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
3.在炖骨头汤时,加入少许食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸收,利用。
4.胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺活力;玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C,具有解热、利尿的功效,加上五味子更能补肾,养心益气。此道汤品健胃清热、益阴,并能降烦安神。

第2个回答  2021-12-03

猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。

    将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。

2.把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。

3.一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。

4.汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。

第3个回答  2021-12-03
1.排骨切件,洗净,锅里放水,排骨冷水下锅。水没过排骨,水里放花椒、姜片、料酒,煮。水开后捞出排骨放在旁边备用。这一步是焯出排骨中的血水,去腥味。一定要冷水下锅,不然逼不出血水。

2.砂锅中加入水,水量7-8分满,看你想喝多少汤了,因为煲骨头汤中途最好不要加水,所以要一次放足量,想喝多点汤就接满一点,但要注意留出一些空余,待会还要放排骨和玉米。

3.点火煮砂锅中的水,等砂锅内水冒小泡时再加入排骨、玉米和其他食材,我煲排骨汤时还喜欢放胡萝卜、冬瓜和花生米,煮过之后汤很鲜。盖上盖子,等待砂锅内水沸腾。

4.砂锅内水煮沸之后转小火,盖上盖子等90分钟。然后耐心等待就好啦。期间最好不要掀开盖子。
第4个回答  2021-12-03

希望在年度评估之前为自己建立一个良好的工作印象?试图弥补一个过失?希望获得三个月的假期?

无论是想达到上述哪种目的都需要首先令老板对你产生好感,“奉承”是很必要的策略。

对于那些准备初试此招的人,我们的建议是千万不要太露骨。如果你主动要求在周末加班,而平时对加班表现得不屑一顾;如果你接受某些任务,而同事全知道你对该项工作并不感兴趣,你的巴结行径就变的非常明显。当然,最好也不要随便馈赠礼品,或邀请上司吃饭。相对稳妥的办法也许要算赞赏上司的观点或计划,只是要注意保持独立的人格,不要给人留下“应声虫”的印象。如果你的工作业绩不佳,即便你善于辞令,巴结和奉承也只能满足你片刻的虚荣,很快就会被遗忘。

巴结奉承一向被忠臣良将所不齿,很多职业规划机构在谈到这个问题时都明确的指出:赢得老板的最好办法就是“完成你的本职工作,尽可能做的更多,尽可能做的更好。”

其他策略:

主动接受一些尚未完成的工作任务,但是不要让它干扰你的正常工作。

最大限度的展示主动性,遇到危机时,最好能既有决断,又能维护公司的整体利益。

经常与老板交流,及时介绍自己的工作。

努力从老板的角度考虑问题,了解他们的需求,找出解决问题的办法。

工作励志心灵鸡汤文章(二)

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