“跟皮球一样”！女子买块羊血怎么摔都摔不烂，这能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

一名女子本身想吃羊血，在严寒的冬季如何吃羊血确实可以起到暖身的作用，对身体来说也是极其有利的。本身是一件比较好的事情，可是万万没有想到的是，该女子买的羊血就像皮球一样，摔都摔不烂。看到这里真的非常好笑，但又感觉到可气。那么这样的羊血还能吃吗？

面对这样的羊血，肯定是不能吃的。如果出现这样的情况，只能说其中添加了科技与狠活。因为正常下的羊血不可能出现像皮球一样这么有弹性，真正的羊血虽然富有一定弹性，但是用力捏的时候同样也会散开，甚至是破裂。如果羊血出现像皮球一样这么的Q弹，只能说其中参杂了甲醛成分。因为羊血当中掺杂了甲醛成分，不仅仅会让羊血本身的体积有所膨胀，而且弹性会像皮球一般特别富有弹性，不容易破碎，颜色会更加鲜艳。

但面对这件事情，也不排除，其中是胶质成分造成的。因为有一些不良商家可能为了大大降低成本，这种情况下并不会采用一点羊血成分。很可能是用胶质成分制作而成的，比如我们生活中常见的卡拉胶等等。但是用这些成分制作出来的假羊血，可以说其中不参杂一点点血的成分，只有胶的成分和色素成分。

到底该如何选择羊血呢？

1、闻味道。任何动物的血液都会带着一定的腥臭味，如果在购买血液的过程中，发现血液闻着并没有任何味道，或者是味道极淡几乎闻不到，这种情况下一定要格外留心。因为这种情况下很可能是假的血液，多数考虑是胶质成分制作而成的。

2、看颜色。真正的血液如果长时间暴露在空气当中，虽然也会凝固，但是血液的颜色并不会特别好看，而且颜色暗淡。可是对于假的血液来说就不是这样的了，假的血液其中不是甲醛成分就是色素成分，所以颜色会更加鲜艳、好看。

Answer 2

事实上这与血豆腐的性状和血水比例有很大关系。血水比例低，弹性越大。血水比例高，血豆腐越嫩。一般来说，血豆腐会加入碳酸钙来让血液凝固。这个弹性这么大，大概率是添加了羧甲基纤维素钠和羟乙基纤维素，它们都属于食品添加剂，适量食用不用担心。只不过品质要比添加剂少的血豆腐要差很多。

Answer 3

女子买块羊血怎么摔都摔不烂，女子抓起剩余的一块羊血用力摔向地面，谁知那块羊血却像皮球一样，弹性十足，怎么摔都摔不烂。事实上这与血豆腐的性状和血水比例有很大关系。血水比例低，弹性越大。跟皮球一样

Answer 4

在这一起事件当中，女子所买的羊血很可能是科技与狠活，有可能是添加了一些化学元素才会成这样，所以尽量不要吃。